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Gallus Grand Cru

Zuschnitt nach Wahl

CHF 32.00

CHF 3.20 / 100g min. 100g - max. 2000g
g
*Mengenabweichungen möglich. Nach dem Wiegen wird der exakte Preis verrechnet.
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Herkunft Schweizer Fleisch Schweiz
Versandtemperatur Durchwegs gekühlt

Der Gallus Grand Cru ist nach dem Gründer des Klosters St. Gallen, dem Heiligen Gallus, benannt. In den Archiven der weltberühmten Stiftsbibliothek des Klosters ist nachzulesen, dass bereits im Jahre 1565 Klosterbrüder einen Käse nach strengen Richtlinien und einem strikten Reinheitsgebot hergestellt haben. Der Gallus Grand Cru wurde anfangs März 2020 beim World Cheese Championship Contest in Madison / USA zum besten Halbhartkäse der Welt gekürt.

30 Tage. Vakuumverpackt

Kuhmilch, Kochsalz

Geeignet für Kalte Küche