Schweizer Fleisch
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Schinken
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Schinken ist bei uns ein echter Klassiker, ob als Bauernschinken, Hinterschinken, Gewürzschinken oder Trutenschinken. Fein geschnitten schmeckt er auf frischem Brot, zum Brunch oder als Belag fürs Plättli, und auch im warmen Snack lässt er sich geniessen. Der Hinterschinken schmeckt eher mild, während Gewürzschinken durch seine Würzung eine kräftigere Note bekommt.
Schinken für Zmorge, Sandwich und Plättli
Gekochter Schinken ist vielseitig: auf dem Zmorgebrot, im Sandwich, im Toast oder auf der Aufschnittplatte. Bei uns bekommst du ihn fein geschnitten, zum Beispiel als klassischen Hinterschinken oder als kräftigeren Vorderschinken.
Bauernschinken, Gewürzschinken und mehr
Der Bauernschinken hat einen herzhaften, rustikalen Geschmack. Der Gewürzschinken ist mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, und der Bärenplatzschinken ist eine Spezialität für Geniesser:innen.
Trutenschinken als leichte Alternative
Wenn du es etwas leichter magst oder auf Schweinefleisch verzichten möchtest, ist der Trutenschinken eine gute Wahl. Er ist mager, mild und passt gut in Salate und Wraps. Rohschinken und luftgetrocknete Spezialitäten findest du unter Getrocknetes.
