Schweizer Fleisch
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Geflügel
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Bei uns findest du hochwertiges Poulet, Truten und Ente, die sich vielseitig und unkompliziert zubereiten lassen. Ob zartes Poulet im Ofen, saftige Pouletschenkel oder Truthahn für festliche Anlässe – entscheidend sind Frische, Qualität und der passende Zuschnitt. Dabei legen wir grossen Wert auf sorgfältig ausgewählte Produkte und Regionalität. So gelingt dir ein unkompliziertes Gericht für unter der Woche genauso gut wie ein festlicher Braten, wenn du etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchtest. Auch für Grill, Pfanne oder klassische Ofengerichte findest du bei uns die passende Auswahl.
Geflügel passend zum Rezept
Nicht jedes Geflügel passt zu jedem Gericht. Pouletbrust eignet sich gut für Poulet Stroganoff, Pfannengerichte wie Pouletgeschnetzeltes oder gefüllte Rezepte, während Pouletschenkel ideal sind für Ofengerichte, Schmorgerichte oder den Grill. Truthahn eignet sich besonders gut für festliche Gerichte und Rezepte für mehrere Personen. So findest du je nach Rezept genau das passende Stück – vom unkomplizierten Alltagsessen bis zum besonderen Essen für Gäste.
Ente und Poulet
Poulet ist in der Küche ein echter Allrounder und passt besonders gut zu unkomplizierten Alltagsgerichten aus Pfanne, Ofen oder Grill. Ente hat einen kräftigeren Geschmack und wird oft für festliche Gerichte, aber auch für asiatische Rezepte verwendet. So eignet sich beispielsweise Pouletbrust eher für leichte Gerichte, während Entenbrust dann spannend ist, wenn mehr Aroma auf den Teller kommen soll.
Geflügel gemeinsam geniessen
Für gesellige Essen mit Freunden oder Familie ist Poulet eine praktische und vielseitige Wahl. Ob für Fondue Chinoise oder Raclette mit Tischgrill – Geflügel lässt sich gut portionieren, schnell garen und passt zu vielen Beilagen und Saucen. Auch Pouletflügeli sind eine feine Ergänzung, wenn es am Tisch etwas abwechslungsreicher sein darf. Wenn du neben Geflügel noch weitere zarte Fleischstücke suchst, lohnt sich auch ein Blick auf Kalbs Flanksteak.
