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Schweizer Fleisch Schweizer Fleisch
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Der Vollmondchäs ist ein mittelreifer, würziger, speckiger Vollfett-Halbhartkäse der im Luftkurort Degersheim hergestellt wird. Die Kuhmilch aus der Region Untertoggenburg wird ohne Standartisation im Familienbetrieb "Käserei Ifang" bei zunehmendem Mond zum Vollmondchäs verarbeitet, welcher weit über die Region Untertoggenburg hinaus bekannt und beliebt ist. Der Vollmondchäs wird unter dem Label Culinarium Toggenburg produziert

30 Tage. Vakuumverpackt

Kuhmilch

Brennwert 1612 kJ
Energie 389 kcal
Fett 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren 19.2 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 25.2 g
Salz 1.5 g

Geeignet für Kalte Küche