Mostbröckli am Stück
CHF 64.00
ca.
800g
CHF 80.00 / 1000g
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Unser Mostbröckli ist eine luftgetrocknete Appenzeller Rindfleischspezialität, die nach traditioneller Art hergestellt wird. Das Fleisch wird mit Gewürzen veredelt und über Wochen schonend luftgetrocknet und geräucht. So entsteht sein charakteristischer, würzig-aromatischer Geschmack und die feste Konsistenz.
30 Tage. Vakuumverpackt
Rindfleisch, Meersalz mit Natriumnitrit, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Speisesalz unjodiert, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Reifekultur
| Geeignet für | Kalte Küche |
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