Schweizer Fleisch
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Fleischkäse zum Backen
Frisch gebackener Fleischkäse mit knuspriger Kruste ist ein Klassiker. Unseren Fleischkäse zum Backen bekommst du als rohes Brät in der Form. Du schiebst ihn nur noch in den Ofen. Er passt zu Kartoffelsalat, Rösti oder Spiegelei und eignet sich auch für Gäste und Familienfeste.
Fleischkäse im Ofen backen
Den Fleischkäse backst du im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze, bis die Oberfläche schön braun ist. Wie lange das dauert, hängt von der Grösse ab. Mit einem Fleischthermometer bist du auf der sicheren Seite: Ist der Kern durchgegart, ist der Fleischkäse fertig. Vor dem Anschneiden lässt du ihn kurz ruhen, dann bleibt er saftig.
Adrio im Netz
Adrio im Netz ist eine Spezialität aus Brät, die im Schweinenetz gebraten wird. Sie wird aussen schön knusprig und bleibt innen saftig. Am besten gelingt sie in der Bratpfanne oder im Ofen. Weitere Ideen für die schnelle Küche findest du unter Pfannenfertige Artikel.